インスタントラーメン関連資料

— 以下は、2020年6月10日追加の資料 —-
  1. 世界ラーメン協会「インスタントラーメンの世界総需要」2020年5月11日現在
    https://instantnoodles.org/jp/noodles/market.html

  2. 世界ラーメン協会「インスタントラーメンの世界総需要」に関するパンフレット(1枚もの)
    https://instantnoodles.org/jp/common_jp/pdf/JP_MARKET_VOLUME_3LG_A4_2020.pdf

— 以下は、2014年12月10日現在の資料 —-
  1. 発明協会「インスタントラーメン」イノベーション100選>アンケート投票トップ10

  2. 特許庁(2013)『平成24年度 特許出願技術動向調査-インスタント麺』
  3. 農林水産消費安全技術センター(2013)「即席めんの日本農林規格に係る規格調査結果」
    生産方法,生産数量の推移(2006-2010)を含む
  4. 加藤正樹「売れる商品開発の裏側~日本が生んだ世界食インスタントラーメン~ 」
    加藤正樹氏は、元 日清食品ホールディンクス知的財産部 部長である
  5. 藤本武士(2002)「日清食品の新製品開発」『立命館経営学』第41巻 第3号
  6. 東洋水産「即席めん発売50周年」
  7. 杉山務(2013)「カップヌードル 味の素から権利を活用した事例を学ぶ」
  8. 日本即席食品工業協会「生産量で見るインスタントラーメン」
  9. 日本即席食品工業協会「即席面家頁 誕生と進化のストーリー(インスタントラーメンの誕生/進化するインスタントラーメン/インスタントラーメンの「高品質化時代」/カップめん登場と国際化/個性化の時代とインスタントラーメン/世界のインスタントラーメンへ/)」
  10. 日本即席食品工業協会「即席面家頁/工場見学!/第1章 めんの製造工程」
  11. 日本即席食品工業協会「即席面家頁/工場見学!/第2章 添付調味料(スープ)の製造工程」
  12. 日本即席食品工業協会「即席面家頁/工場見学!/第3章 かやくの製造方法」
  13. 日本即席食品工業協会「即席面家頁 あれこれデータ集 第1章 日本インスタントラーメン事情」
  14. 佐藤成美(2013)「【日清食品】世界に広がるインスタントラーメン」nippon.com サイエンス・フロンティア
  15. 「食足世平、美健賢食、そして食創為世 日清食品株式会社 創業者 安藤百福 代表取締役会長」IRマガジン>先駆者たちの大地
  16. e-Patent「即席ラーメンの生みの親・安藤百福氏の特許」
  17. 日清食品「安藤百福」
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