ワイン関連資料およびデータ

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前田琢磨(2010)『葡萄酒の戦略』東洋経済新報社、304pp
第I部 戦略編(第1章 ワイン造りの思想/第2章 なぜ「セパージュ主義」が拡大するのか/第3章 「セパージュ主義国」の戦略/第4章 「セパージュ主義」とビジネス)
第II部 歴史編(第5章 ワインの価値と技術/第6章 ワインの産地と市場の拡大/第7章 ワイン造りを支える科学の登場)
第III部 止揚編(第8章 ワイン造りの時代の転換点)
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